Marche in festa

Un’esperienza autentica per gli amanti della cucina di campagna, immersi nella natura rigogliosa di un’azienda agricola marchigiana.

	Passeggiando tra prati e boschi, si scoprono le erbe spontanee commestibili, si impara a riconoscerle nei loro habitat e a comprenderne le proprietà nutritive e i sapori unici che offrono.

	Una vera immersione nella cucina povera della tradizione contadina marchigiana. 

	 

	Passeggiata di Riconoscimento e Raccolta

	Guidati da un’esperta cuoca contadina con oltre 30 anni di esperienza, si parte per una camminata alla ricerca delle erbe spontanee migliori per la cucina. Durante questa fase, non solo si impara a identificarle, ma si scoprono anche le caratteristiche degli ambienti in cui crescono e i segreti per selezionarle al meglio.

	 

	Laboratorio di cucina

	Una volta riempiti i cesti, si mettono le mani in pasta in cucina!

	Oltre alla preparazione delle erbe in modo semplice per preservarne gli aromi, si preparano piatti tradizionali come la crescia di Cingoli o una pasta fresca ripiena, come i ravioli per valorizzare e accompagnare al meglio queste erbe.

	 

	Il momento della degustazione

	La mattinata si conclude attorno alla tavola, gustando ciò che si è preparato accompagnato da prodotti locali per un pranzo di campagna davvero con i fiocchi!

	Un’esperienza educativa, sensoriale e deliziosamente condivisa.

	 

	Prezzo: 60,00€ per persona

	Per informazioni e prenotazioni: info@rurallyitalia.com e +39 3395655616